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农产品溯源系统是使用物联网技术将实行的对农产品进行更加科学透明的监管系统。这套系统中采集存储了农作物在农业生产工作中，进行种植管理、采集检验、交通运输、市场销售的各个环节的数据资料，用户可以通过扫描二维码对销售的农产品数据信息进行查询，从而了解到的农产品的绿色健康层度。让消费者能购买到更加放心的绿色的农产品。
目前在我国大部分农产品供应链系统多是人工作业，完全靠经验执行整个采购、运输、仓诸、批发销售的供应链全过程，没有任何的自动化、系统化的管理，导致整个信息反馈不畅，各个环节难以掌控，在出现问题的时候，不能及时的发现和处理，导致许多环节出现窝工的情况。同时，在管理方面也浪费了大量的人力、物力、财力。
农产品溯源体系的建立将贯穿整个农产品生产及流通的全链条，有效的解决各个环节数据信息不对称等问题，打通各个环节之间存在的障碍，实现各个环节信息之间的互通。因此，农产品溯源系统的建立有助于助力传统企业对问题产品进行召回，农产品质量可追溯，从而在根源上保障农产品的质量安全，是构建国家农产品质量安全体系的重要组成部分。
农产品溯源系统出现，不仅仅是将农产品的生产数据、检测数据公开到网络平台上，它还约束了农产品生产种植基地自觉的遵守绿色食品安全生产规范，生产合格优秀的绿色食品，让农产品的安全监管更加透明，管理更加规范系统。
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