名称：数字化面包体积与品质分析系统

型号：TP-XT3D-GM

TP-XT3D-GM数字化面包体积与品质分析系统是基于前沿三维机器视觉与微电脑自动称重技术打造的面包品质、中式面点（馒头、包子）及生鲜面团特性研究开发的非接触式分析系统。系统能快速、无损地获取面包、面团等的真实体积、外形尺寸、烘焙色泽、馒头白度、色泽、外观塌陷度及重量等核心参数。数字化面包体积与品质分析系统专用于烘焙工艺研究、发酵效果评估、产品得率（产量）计算以及品质自动化分级，满足食品研发、质量控制与标准化生产的需要、广泛服务于粮油科研院所、面粉厂品质部及规模化面食生产企业的工艺标准化评估。

适用样品：

数字化面包体积与品质分析系统涵盖各类烘焙制品，如吐司、软欧包、法棍切段、餐包、全麦面包等，以及各发酵阶段的面团、生鲜面胚，以及成品馒头、花卷、包子等中式面点及其半成品。

适用样品：

各种面包

1、智能硬件集成

①前置暗门设计：便于面包样品放置。

②电子称重集成：内置高精度称重模块（量程2000g，精度0.1g），在成像同时可自动测量并记录样品重量，数据自动保存。

③高精度电动旋转台：自动360°旋转成像，实现样品的多角度自动化成像。  

2、高精度图像采集 

专业拍摄环境：集成暗室环境与专业LED环形光源，确保图像色彩真实、均匀无影。  

3、智能表型解析 

多参数解析：自动解析面包表型参数，覆盖：体积、长、宽、高、直径，颜色外观、体积、表面积、重量等。  

4、三维可视化 

①重建三维数字面包：内置人工智能算法，通过多视角扫描重建面包的三维点云构建数字面包，支持一键切换至预设视角。

②三维视频：自动生成360°环绕展示视频，可自定义时长与分辨率，支持视频导出。

5、智能软件交互

①自定义参数设置：可对相机参数、扫描次数、建模参数、AI智能识别等进行自定义设置。

②模型操作：通过鼠标交互操作，可旋转/缩放/移动3D模型。

③标定功能：须支持用户输入标定系数对系统测量值进行校正，并可应用于后续所有模型。

④距离测量：支持在三维模型上任选两点，测量空间直线距离、投影距离及与垂直轴夹角。